Tirsdagens aftensmad :)

I går fik vi bagt laks med citronskal og skalotteløg, stegte jordskokker, marineret tomatsalat med mozerella og en cremefraise dressing.

Laksen før den kom i ovnen.

Laksen da den havde været i ovnen i 15 min. ved 190 grader ca.

Tomatsalat med røde og gule tomater marineret i balsamico, salt, sukker, peber og hakkede skalotteløg vendt med mozerella.

Glemte at tage billeder af jordskokkerne :( men de blev skåret i grove kvarte stykker og stegt på panden i smør med salt og peber, til de lige var møre.