Bagt laks med bulgursalat.

I Fredags fik vi dejlig laks, med en lun bulgursalat.

Bulgursalaten består af: soltørrede tomater, syltede artiskokker, friske cherrytomater, forårsløg og grønne asparges.

Laksen bagte jeg i ovnen med citronskal, skalotteløg, salt og peber.