Groft madbrød

Har lavet 4 dejlige grove madbrød i dag.

Dejen er 5. dl. kærnemælk, 5 dl. lunken vand, 25 g. gær, 3 tsk salt, 3 tsk sukker, grahamsmel, fuldkorns rugmel, hvedeklid.

De har hævet i 3 timer, skar derefter dejen ud i disse 4 brød, lod dem hæve i ½ time.

bagte dem i 30 min. ved 190 grader.

Smager dejligt, men er ikke morgenbrødsboller, de er til mad, som suppe hos os i aften og chili con carne i morgen. De er tunge, og mætter dejligt.